Kartoffelstärke

Produktbeschreibung:

In technischen Bereichen wird die Kartoffelstärke als die grundlegende bindende Komponente von flüssigen Stärkeleimen benutzt. Weiter wird die Kartoffelstärke für Schlichten der Fäden zur Erhöhung der Festigkeit von Kettfäden vor Weben, zur Oberflächenbehandlung mit Leimpressen, als Dichtungsmittel für Mischungen auf der Wasserbasis usw. verwendet.

Ergänzende Informationen:

Die Kartoffelstärke wird in der Nahrungsmittelindustrie als Verdichtungs- und Füllmittel, Fettersatz, Träger der Aromastoffe, Stabilisator von Emulsionen und wasserbindender Stoff verwendet. Die Kartoffelstärke finden wir auch in der kalten Küche, bei der Vorbereitung von Soßen, instanten Mischungen und in den Milchprodukten.

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